Варочный центр ILVE P07DQNE3/MBG*

Поставил этот варочный центр в дачную кухню, где электрика слабовата, и понял, что именно газовая варочная поверхность с чугунными решетками для меня важнее всего, потому что они выдерживают тяжелые казаны без единого прогиба даже после года наездов. Электрическая духовка с конвекцией отлично справляется с запеканками, а газовый контроль дает спокойствие, когда забываешь про кипящий суп, но единственная мелкая придирка — латунная отделка быстро покрывается жирным налетом, который требует постоянного внимания, чтобы не портила вид.

Когда к нам налетели гости, я реально испугался за этот варочный центр. На Dual WOK-конфорке сразу же закипел огромный котел супа, и пламя плясало до самого потолка казана. Чугунные решетки держат этот вес намертво, без единого скрипа. Отдельный респект за тангенциальное охлаждение: дверца духовки была холодной даже когда я закладывал туда жаркое. Печем его в режиме конвекции, объем духовки 65 литров — влезает целая утка. Минус один, но важно знать: панель синего цвета с латунными деталями выглядит стильно, но вот отпечатки на ней видны как на ладони. После готовки пришлось вытирать каждый сантиметр, иначе выглядит как после криминала. В общем, для праздников — топ, но для ленивых хозяйок лучше чистый белый.

Проверил автоматический электроподжиг на практике: искра стабильная, без пропусков. Включил режим размораживания на 300°С, чтобы прогреть камеру перед выпечкой хлеба. Тангенциальное охлаждение отработало штатно: панель осталась прохладной, хотя духовка работала на пределе. Латунные элементы и синий корпус со временем не потеряли товарный вид.